鱸魚偏口魚檢出禁用抗生素
發(fā)布時(shí)間：2015-03-02
2月11日,山東省食藥監(jiān)局公布了今年第三期食品安全監(jiān)督抽檢信息。此次抽檢了水餃、食用植物油、熟肉制品、液體乳、水產(chǎn)品等5類產(chǎn)品,合計(jì)200批次,共發(fā)現(xiàn)5批次抽檢樣品不合格,其中有3批次水產(chǎn)品檢出禁用抗生素。
據(jù)介紹,本次監(jiān)督抽檢結(jié)合我省春節(jié)期間食品流通實(shí)際,對部分重點(diǎn)食品進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。覆蓋了濟(jì)南、淄博、東營、濰坊、泰安、德州6市多種類型的食品經(jīng)營單位,對水餃、食用植物油、熟肉制品、液體乳、水產(chǎn)品等5類產(chǎn)品,合計(jì)200批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,發(fā)現(xiàn)5批次抽檢樣品不合格,抽檢合格率為97.5%。
其中比較突出的問題是從三批次水產(chǎn)品中檢出抗生素。這三批次產(chǎn)品為:濟(jì)南平陰縣百龍商廈有限責(zé)任公司的鱸魚,山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限責(zé)任公司青州中百佳樂家超市的鮮鯪鲆魚,泰安銀座商城有限公司花園分公司的偏口魚。它們不合格的項(xiàng)目均為硝基呋喃類藥物及代謝物。專家介紹,硝基呋喃類藥物是一種廣譜抗生素,對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),以治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等。2010年3月22日衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第四批)》中,明確將硝基呋喃類藥物呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因列為非食用物質(zhì)。研究表明,硝基呋喃類藥物具有嚴(yán)重的致癌、致畸胎等毒副作用。（來源：齊魯晚報(bào)）