市場背景
多不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，是人體必需的脂肪酸。目前研究應用較廣的脂肪酸主要是ω−3和ω−6系列多不飽和脂肪酸，ω-3主要包括：α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），ω-6主要包括：亞油酸和花生四烯酸（ARA）。
隨著社會的不斷發(fā)展,人們對營養(yǎng)價值高、保健功效顯著的功能食品的需求日趨迫切。多不飽和脂肪酸憑借其優(yōu)質的營養(yǎng)成分、獨特的保健功及優(yōu)勢的原料來源效逐漸獲得人們的青睞。從世界范圍看，上世紀80年代中期多不飽和脂肪酸已占據北歐、英國、美國、日本保健食品市場半壁江山。隨著對其功能的科學探索不斷深入，除了其對于調節(jié)血脂和心血管系統(tǒng)的好處，科學家們還在不斷發(fā)現新的益處。目前美國、日本、德國等特別推崇魚油產品的發(fā)達國家，已經能將魚油中的歐米伽-3提純到90%的純度，達到醫(yī)藥級水平，應用于多個臨床領域。國內企業(yè)對其新的應用領域的關注度也愈加高漲，多不飽和脂肪酸的市場發(fā)展前景廣大。
針對以上現狀，世易科技將于2016年01月隆重召開“2016第三屆多不飽和脂肪酸360°產業(yè)論壇”，攜手行業(yè)專家及龍頭企業(yè)360度聚集不飽和脂肪酸行業(yè)圈，共同探討其市場，技術，應用等課題，促進我國多不飽和脂肪酸產業(yè)的發(fā)展壯
歷屆盛況
